Levla maten

  När man börjar komma upp i ålder så har alla runtomkring en oftast styrt upp sitt liv så mycket iallafall att det kan vara svårt att hitta lite billigare meningsfulla presenter att ge bort på födelsedagar och liknande. Jag försöker dessutom ta ett medvetet steg bort från konsumptionshetsen  med billiga prylar som man skrattar lite åt men sen kastar. Istället försöker jag ge bort saker som man... uhm... konsumerar  (jaja, jag förstår ironin). Skillnaden är dock att mina presenter inte lämnar några sopor att ta hand om. Några presenter som jag gjort genom tiden är chilisåser, rödlöksmarmelad, baconmarmelad, chiliolja, lökolja, beef jerky, korv, bröd, kakor osv. Nu när min kompis Erik fyllde år så funderade jag lite på vad han gillade och kom fram till att jag skulle göra någonting kryddigt som han kunde använda på lite vad som helst men även ha med i marinader eller glace då han grillar en del. Det slutade med att jag gjorde en försvenskad variant av Nam Prik Pao, en Thailändsk chilima