Hitta i Saigon?

Saigon food, denna oas för folk som inte kan leva utan att laga asiatisk mat, kan vara lite svår att navigera för novisen. Det är ganska ofta jag ska förklara ett recept för en polare för att istället få förklara var i butiken man hittar ingredienserna. Jag tröttnade på detta efter ett tag och bestämde mig för att göra en karta över butiken. Hyllorna har ofta en nationell inriktning eller tema på ingredienserna, så det är inte supersvårt att hitta efter ett tag. Jag får tacka mig fru som tolkade mina blyertsteckningar och gjorde om dom till en läsbar karta. Butikspersonalen undrade nog vad jag höll på med när jag gick runt i butiken och bara ritade och anteckande i en timme =)

Jag gjorde även en alfabetiserad lista över de vanligaste ingredienserna som jag vet att folk letar efter.

Jag funderar på att göra en liknande karta och lista över den bästa mellanösternbutiken i Göteborg, men jag har svårt att bestämma mig för vilken det är. Nån som har några tips?